みんさんこんにちは。
ほっと鍼灸接骨院の鈴木です。
なかなか帰省もしずらいし、従来のお正月にはきっとなりませんね。
多くの方がご自宅でゴロゴロする感じになりそうな…www
お正月の注意事項をまとめた記事を去年書きましたので、ぜひ参考にしてください！
今年はコロナウイルスのせいで私生活や健康面で大変な年になったと思います。
しかし来年もしばらくはこの状態が続くでしょう(T_T)
そこで、少しでも体を強く保てるように
免疫力を高める食品をご紹介していきます！
日本の主食は米！白米よりも…
まずは日本の主食であるお米についてです。
みなさんお米はどのくらいの頻度で食べていますか？
最近はパン食もかなり増えてきていますが、お米には小麦にはない栄養が豊富に含まれているのです！
ただし！
白米は他の栄養素に比べ、でんぷん（糖）の割合が多くなります。
栄養重視で選ぶなら玄米や胚芽米などがおすすめです。
雑穀米などを使うお店も増えてきており
あらためて注目されています(^_-)-☆
結局、免疫と言えば野菜でしょ！
野菜はなんだかんだで、とっても大事なんです。
特に緑黄色野菜は免疫を高めるにはかかせません！
旬の野菜を選べぶということも忘れてはいけません。
その時期に体が必要としている栄養素などを旬の野菜は豊富に含んでいます。
正直、すべての栄養素をバランスよく摂取するのは至難の業です…
出来るかぎり、バランスよく摂取するにはジュースにするなど、工夫が必要かもしれませんね。
食物繊維は腸内細菌のご飯です
免疫を高めるには腸の働きを無視することはできません！
腸内環境を整えることが免疫力UPの近道です。
そこで食物繊維が必要となるわけです。
食物繊維は腸内細菌『善玉菌』のごはんになります。
食物繊維を発酵・分解しながら生きているのです(^^)/
さらに食物繊維には『悪玉菌』を減少させる研究結果もでています。
良い物と悪い物のバランスを整えるなんて、食物繊維さまさまですね！
おすすめの食材は海藻やキノコ類です。
ミネラルやビタミンなども豊富に含まれているので、まとめて栄養をGETできます！
魚の栄養と免疫には大きな関係が！？
みなさん魚に含まれる成分で
『DHA』『EPA』
聞いたこありませんか？
DHAは頭を良くするなんて昔よく言われました！
これらの成分が免疫サポートに大きな働きをしてくれると注目されています。
肉などの動物性の食材は体全体の一部分を食します。
それに比べ小魚などは体全体を食べます。
これだけでも、摂取できる栄養素に大きな差が出ます。
煮干しや干しエビなどは栄養素の面でも特にオススメです(^^♪
『THE 免疫』と言えば発酵食品!!
最後は発酵食品です。
免疫と言えばって感じがしますね。
みなさんももちろんご存知だったかと思います。
納豆や味噌、キムチやチーズなどですね。
食物繊維と同じで、腸内環境を良くして免疫を高める方向性ですね！
ヨーグルトなども腸に効果的ではあるのですが…
ものによっては脂肪や砂糖が多く含まれていることがあるので、食べ過ぎには注意しましょう。
ヨーグルトよりかは他の発酵食品を毎日少しずつでも食べると良いですね！
まとめ
さていかがでしたか？
簡単ではありますが、免疫力UP食品をご紹介しました。
免疫力をあげるには、食べ物を意識するだけではダメです！
睡眠や休息、ストレスやリラックスなど
気を付けなければならない事がたくさんあります。
その中のひとつとして食事の意識を高めてはいかがでしょうか？
まだコロナの注意はしばらく必要です。
大事な人を守るためにも、コロナに負けない体を作りましょう！
こちらの記事にビタミンやミネラルなど
栄養素が豊富に含まれているオススメ食材をご紹介しております。
ご興味のある方はどうぞ！
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